Tendance cuisine 2009
Le salon Tendance Cuisine 2009 s'est tenu au salon de la Beaujoire en même temps que le salon du mariage et le salon de l'habitat.
L'Institut Edouard Nignon était bien représenté d'une part sur un stand tenu avec l'ASH et d'autre part sur un espace de démonstration culinaire devant lequel ont défilé 24 grands chefs.
Les 6, 7 et 8 novembre, l'exercice a porté sur les thèmes du mariage, de la réception et du repas de famille. Les 13, 14 et 15 novembre, c'était au tour des thèmes bio, diététique et terroir.
Sur la photo ci-contre, le traiteur Laurent Brison a ouvert le bal.
L'Institut Edouard Nignon était bien représenté d'une part sur un stand tenu avec l'ASH et d'autre part sur un espace de démonstration culinaire devant lequel ont défilé 24 grands chefs.
Les 6, 7 et 8 novembre, l'exercice a porté sur les thèmes du mariage, de la réception et du repas de famille. Les 13, 14 et 15 novembre, c'était au tour des thèmes bio, diététique et terroir.
Sur la photo ci-contre, le traiteur Laurent Brison a ouvert le bal.
Orge et Olives, traiteur
Pascal Tailhandier, traiteur
Jean Pierre Baranger, traiteur
Le Petit Plessis, restaurant et traiteur
Les Traiteurs associes
Jonathan Blanchard, conseiller en vins
Stephan, traiteur
Antoine Lainé - Domaine d'Orvault
Gilles Charpy - La Bretesche
Gilles Demaure - Le Royal à La Baule
Pascal Ollitreau - Cuisine-Conseil
Pierre-André Lambert - Mon Cholestérol Gourmand
Claude Vallée - Taverne Alsacienne
Sébastien Quérel - Bistrot du Canard
Bob - La Closerie à Thouaré
Benoit Ardouin - Les Caudalies
Vatel 2022
Le Serboistel
Le Berlingot Nantais
Serbotel 2021
Le Poisson du Serbotel
Muséum d’Histoire Naturelle
Château de la Frémoire
La Gaudinière
Prix Clémence
Le portrait d'Edouard Nignon
Le pain Nignon sur M6
Chez Vatel
Le bon goût au fil des mots
Visioconférence Jitsi
L'école du bois
L’histoire des magasins Decré
Lycée Nicolas Appert
Des Roquios aux Navibus
Manger des yeux
Charles Monselet roi des gastronomes
Serbotel 2019
Jeudi soir au marché de Talensac
Les mots au Palais
Manoir du Petit Plessis
Du Fleuve à l’assiette, le SILURE à la Carte
Le Min de Nantes
Jules Verne et la mer
Les Gourmandises Nantaises
Connaissance de la bière
Le pain Nignon chez Presse Océan
Château des Ducs
Les anneaux de la mémoire
Le calendrier Nignon
Le Lycée Bougainville
Le pain Nignon
La Vendée 2019
Nantes et les Arts
L'Atlantide 1874
Le Cifam
Chez Edouard
Manoir de la Jahotière
Parc de Procé
Moldavie 2018
Hôtel de Rosmadec
Canal de la Martinière
Radisson Blu 2018
Les Machines de l'île
Le calendrier 2018
Réception salle Bellamy
Le Foie Gras dans tous ses états au Lycée Daniel Brottier
Le musée Dobrée
Les 10 ans de l'Institut Edouard Nignon
Serbotel 2017
La tour Bretagne
Champagne 2017
Le musée compagnonnique
La semaine de la cuisine nantaise
La saveur des mots avec Jean-Marc Taitre
Alsace septembre 2017
La cathédrale de Nantes
Concours du pain d'épices au miel
Terre et Mer, Honorera
Concours de la tarte au citron meringuée
Voyages oenologiques en Moldavie
Mairie de Nantes 2016
Les confréries gastronomiques et oenologiques
Serbotel 2015
Concours de la plus belle omelette
Escapade à Nozay
Voyage d'étude en Moldavie
Le compagnonnage
Concours du gâteau nantais
Prix Nignon
LU, du biscuit au Lieu Unique
Opération chefs de gare
La Taverne du Château
La Beaujoire
Label Réserve
Le passage Pommeraye
Le Serbotel
Les fleurs de Galina Courtois
La peinture culinaire au Serbotel
Le jardin des plantes de Nantes
Le Min ou Marché d'intérêt national
Concours de cuisine de gateaux nantais
Le bon goût au fil des mots
Saga à Vannes
Agapé
Bréal Sous Montfort
Tendance cuisine 2009
Salon cuisine et tendance