Le Berlingot Nantais

Dejeuner culinaro-culturel le jeudi 2 décembre 2021

Le Berlingot Nantais est un sucre cuit parfumé et façonné en forme de tétraèdre. Il est élaboré à Nantes depuis le XIXème siècle. 

La rigolette est une confiserie élaborée à Nantes, en France. Plus tendre que le berlingot nantais, c'est une coque de sucre cuit renfermant une marmelade de fruit.

Stéphane nous présentera leurs histoires et les secrets de leurs fabrications le jeudi 2 décembre au restaurant Lamaccotte, rue de St Denis près de la cathédrale.

La participation au déjeuner culinaro-culturel est de 35 €, le nombre de place est limité à 26 personnes à jour de la cotisation 2021. Inscription avant le 28 novembre. Les horaires et les adresses seront communiqués aux inscrits quelques jours avant le déjeuner.

Le nombre d'inscrits ayant atteint le maximum de places disponibles, les inscriptions sont closes.