Le portrait d'Edouard Nignon

Le portrait d’Edouard Nignon sur sa maison natale Rue Fabert à Nantes

Edouard Nignon, le grand cuisinier de la Belle époque est né rue Fabert à Nantes. Après un apprentissage à Nantes, il a fait le tour de l’Europe des plus grandes cuisines. Il nous a laissé des ouvrages de cuisine qui font toujours référence chez les grands chefs comme l’Heptaméron des Gourmands et Eloges de la cuisine française. Il a été le porte drapeau de la cuisine française en Europe.

A Nantes, il était presque oublié. Depuis 2007, l’Institut Edouard Nignon le fait connaître aux Nantais et fait aussi la promotion de la cuisine nantaise. Son slogan : les amis de la cuisine nantaise.

Une rue de Nantes porte maintenant le nom Edouard Nignon. Il manque encore une représentation de son portrait. Les descendants d’Edouard Nignon ont donné en 2019 à l’Institut le portrait le représentant sur pied. Cette souscription permettra de financer la réalisation d’une copie qui pourra être exposée à l’extérieur sur sa maison natale rue Fabert.

Son portrait sur sa maison natale

Christophe Durand est un artiste nantais en aérographie. Il est Meilleur Ouvrier de France et compagnon des Devoirs Unis. Il nous propose de réaliser le portrait d’Edouard NIGNON sur un panneau DIBON (PVC Aluminium) en 300/160 cm avec une finition vernis polyuréthane.

Participez à la souscription

La réalisation picturale du portrait d’Edouard Nignon représente un budget de 7000 €

La souscription est ouverte aux organismes publics et professionnels et aux particuliers qui souhaitent s’associer à cette action de mise en valeur du patrimoine nantais.

D’autres grands noms de la cuisine décorent déjà les murs comme Monselet à Nantes et Bocuse à Lyon

Alors, vous aussi associez-vous à cette belle action d’intérêt local et donnez 20, 50 ou 100 €.

Merci par avance

Souscription pour le portrait d'Edouard Nignon