Restaurant la Pierre Bleue

Regardons les usages des temps immémoriaux,
Et revoyons en nous la margelle pour le seau,
Sur le bord de chaque puits l’ardoise était présente ;
Tout au pied de la porte, le seuil par où l’on rentre
A toujours été fait de cette pierre bleue.
Un enclos de jardin, ou de bien d’autres lieux,
Restent encore aujourd’hui entourés de « palis ».
A nos yeux chaque jour elle apparaît ici,
Notre belle région d’ailleurs en est très fière,
Tout alentour de nous mille choses la vénèrent.

L’enseigne d’un commerce parfois nous la propose,
A chaque détour de rue nous retrouvons la chose.

Posé dans le village, au centre comme un diamant,
Il est un lieu magique aux hôtes accueillants.
En face de la Mairie dans ce bourg de Nozay,
Restaurant « La Pierre Bleue » proposant tant de mets,
Retenant le passant de ses tentantes flaveurs,
Entrez, n’hésitez pas, allez vers le bonheur.

Bientôt, là, dès l’entrée, la salle dans l’air du temps ;
L’accueil est chaleureux, engageant, souriant.
Entre ces murs, ces poutres, nous ressentons l’histoire,
Un lieu qui a une vie, qui a une mémoire.
Et pourtant la cuisine y est contemporaine,

Ne nous y trompons pas, chaque jour, chaque semaine,
On trouve dans ce lieu une cuisine authentique.
Zen y serez toujours, peu enclin à critique.
Après un bon repas vous n’aurez qu’un désir,
Y venir à nouveau, chaque fois avec plaisir.

Bernard STRADI, Décembre 2018