1001 secrets sur les épices

Partez pour un voyage fascinant' à la découverte des épices ! Des plus connues aux plus insolites, découvrez les secrets de plus de 45 épices. De leur histoire passionnante à leurs innombrables utilisations en cuisine, sans oublier leurs multiples bienfaits pour la santé, vous saurez tout sur ces ingrédients magiques qui font voyager les papilles et transforment une recette quotidienne en un vrai plat de fête.

Sylvie Jobbin-Le Moal, Prat éditions, 2015, 325 pages