Conseil d’administration 2020 de l’Institut Edouard Nignon

Debout : Muriel DAUMONT, Yvon GARNIER, Geneviève DESMAS, Bernard STRADI, Jacqueline PANAGET, Clarisse AUDOIN-MAIGNAN, Philippe CATTUZATO
Assis : Gérard PY, François KAMMERER, Chantal BLEUZEN
Président d’honneur : Yvon GARNIER
Les 10 membres élus au conseil d’administration avec leurs fonctions définies le jeudi 12 mars 2020
Président : François KAMMERER
Vice-Président : Philippe FOURNET
Trésorier : Chantal BLEUZEN
Trésorière-adjointe : Geneviève DESMAS
Secrétaire : Gérard PY
Secrétaire-adjointe : Clarisse AUDOIN-MAIGNAN, chargée de communication extérieure
Autres membres : Muriel DAUMONT, chargée de l’accueil des nouveaux arrivants
Jacqueline PANAGET, en binôme avec Muriel, chargée de percevoir les chèques des participants aux repas
Philippe CATTUZATO, chargé des relations avec les restaurants, en liaison avec Yvon Garnier et du suivi des conférences entrant dans le cadre des activités de l’association
Bernard STRADI, chargé de l’histoire des cuisiniers et recettes oubliés, des poèmes mis dans les livrets et représentant du C. A. au comité de lecture de l’Institut E. Nignon.
Le mobilier d'Edouard Nignon
Un arbre planté, 10 € pour les Restos du coeur
Les voeux 2022 de François
Les voeux 2022 de Hans
2O22, UNE BONNE ANNÉE… L’AN 6, EN SOMME !
Hugo Roellinger
Yvon Garnier fait l’éloge de la cuisine nantaise en poèmes
Le grand livre de la Cuisine Bretonne
Atelier de la crêpe Saint-Malo
Best of Breizh
Bretons en cuisine, recettes plaisir et bien-être
Semaine du Goût
Recettes de la mer
Le printemps
Yvon Garnier dans Nantes Passion de mars 2021
Mathieu Pérou
Michelin 2021
Le goût de Nantes
Guillaume Gomez
À la table des Présidents
Cuisine des 4 saisons Bretagne
Jean-Louis Boistel
Coco Charette
Auguste Escoffier
Régal du Choc oh là
Le Chocolat je l'avoue
L’Académie Culinaire de France
Conseil d’administration 2020 de l’Institut Edouard Nignon
A la table des Tsars
Une voie royale la formation compagnonnique
Thierry Marx et Nignon sur France Info
Meilleurs vœux 2020 pour tous les amis de Nignon
Eloge de la cuisine nantaise
La Gaillotière De la ferme à l'auberge
Notre Dame de Paris
1001 secrets sur les épices
L'art de sculpter la cuisine
Recettes de Loire-Atlantique
LuluRouget
Thierry Marx
Recettes paysannes en Loire Atlantique
Jean-Yves Guého
Talensac, le bonheur est au marché
Joël Robuchon
Michelin 2019
Paul Bocuse
Photo des cuisiniers
La Preuve par l'oeuf
Fantaisies poétiques d'un toqué
Les Plaisirs de la Table
Avec Barilla, vous êtes des Chefs : Recette de Nantes – Chez Franklin
Nicolas Bellanger
Frédéric Duhamel
Eric Chisvert
Thierry Drapeau
Edouard Nignon
L'Heptaméron des gourmets
Jules Verne à table
Clémence
Charles Monselet
Yvon Garnier, cuisinier
François Kammerer, l'alsacien
La page du chef