La Table des Roy

La table des Roy est un restaurant très tendance avec une super déco.
Autodidacte de la cuisine et masterchef de la promotion 2012, le chef Pascal Roy est un créatif toujours en recherche. A l’aube, il court sur le marché à la recherche des poissons, des viandes et des légumes qui se pavaneront sur ses plats.
Son épouse Nathalie est à son image. Ils devraient faire parler d’eux sur la place de Nantes.


La Table des Roy
4 rue des Trois Croissants
44000 NANTES
02 40 20 33 86

Le jeudi 21 février 2013, l'institut Edouard Nignon s'est rendu au restaurant La Table des Roy.

C'est dans une atmosphère détendue et conviviale que le chef a accueilli une vingtaine d’amateurs pour un cours de cuisine. Passionné, Pascal Roy a su captiver l'auditoire et réaliser des plats originaux et accessibles pour les participants.

Ancien élève de Master chef, c’est avec une simplicité étonnante que le Chef nous a fait partager son expérience. Autour du thème ‘terre et mer’, il nous a fait voyager par son association de saveurs, qui a interpellé nos apprentis cuisiniers.

Une après-midi pleine de découvertes pour tous où les papilles se sont régalées grâce à la dégustation de vins, puis des plats réalisés par le Chef.

Gaelle Kammerer