L’Institut Edouard Nignon vous donne rendez-vous au restaurant Le Laurier Fleuri jeudi 11 octobre à Vertou

Au restaurant Le Laurier Fleuri à Vertou, Le jeune chef Olivier Giraudet nous attend le jeudi 11 octobre à 15h. Le cours aura pour thème les innovations culinaires.
Olivier Girandet est reconnu pour ses tours de main. La profession vient de le promouvoir Maître Restaurateur. Ce jeudi 11 octobre, l'Institut Edouard Nignon lui remettra le diplôme de l'Innovation Culinaire au vu des recherches imaginées sur la carte de ce superbe établissement.
Olivier Girandet intervient dans tous les registres, mais a une prédilection pour les produits de la pêche. Pour le cours, il sera secondé par le chef Yvon Garnier.
Le maître de chais du restaurant vous présentera l'assortiment mets-vins.
Attention, le 11 octobre, 3ème concours Nignon, ouvert à tous les participants aux cours de cuisine! Après la merrine et le gâteau nantais, nous vous proposons cette fois d'apporter un pôt de confiture. Les pôts de confiture seront évalués par un jury de l'Institut Edouard Nignon. Chaque participant au concours sera récompensé par un lot.
Renseignements et inscription au 06 27 81 02 66
Date de début :
11/10/2012
Date de fin :
11/10/2012
La Bonne Recette
Le Prologue
Restaurant Lamaccotte
Restaurant Le Transition
La vente à emporter à Nozay
Solidarité avec les restos
Le Manoir de la Régate
Le Radisson
L'Oliveraie
La Gaillotière
Le Mas des Oliviers
Le Rive Gauche
Domaine d'Orvault
Restaurant Villa Mon Rêve
Le Nouveau Monde
Le Prieuré des Gourmands
Café du Marché
Abbaye de Villeneuve
Le François II
La Closerie
Le Romarin
Manoir du Petit Plessis
Restaurant Océania
Auberge du Vieux Gachet
Restaurant Bénureau
L'Orée du Bois
Maison Baron Lefèvre
Restaurant L'Atlantide
Le Clos de la Bronçais
Restaurant Clémence
La table d'Edouard
Restaurant le 41
La Belle Héloïse
Les Caudalies
La Table des Roy
Restaurant Villa Belle Rive
Restaurant du pont
Restaurant La Poissonnerie
Le Laurier Fleuri
Le Petit Bacchus
Restaurant L'écluse
Restaurant L'Aquarelle
Le Carré Blanc
Restaurant La Civelle
Relais d’Auteuil
Le Manoir de Procé